L'exploitation de Monsieur LIBOUREL
Nous allons vous présenter l'exploitation de Mr Libourel, ancien élève de la Maison Familiale, que nous avons visité dans la semaine du M.A.R.
Présentation de l'exploitation
L'exploitation de Mr Libourel Vincent fut crée en 1946 par ses grands-parents. A l'heure actuelle L'E.A.R.L compte 3 actionnaires.
Cette exploitation compte 6 hectares dont 2 hectares de serre dont 8000 m² obtenus grâce aux aides à l'installation et 4 hectares de prairie.
Les gîtes
A l'heur actuelle l'E.A.R.L des roubines, en plus des cultures légumières dispose de gîtes. La location des gîtes se fait de trente cinq à quarante semaines par an. Les gîtes doivent être tout équipé comme des maisons pour le confort des clients : frigo, machine a laver, télé, chauffage, draps en location, etc….
La culture biologique
Pour les cultures sur les deux hectares de serres. Mr Libourel Vincent produit en cultures biologiques pour mieux valoriser ses produits. Pour cela il faut faire une reconversion pendant trois ans en cultivant que de la culture biologique pour pouvoir être reconnue comme producteur biologique.
Chez Monsieur Libourel Vincent cela fait deux ans qu'ils sont en reconversion. Donc pour l'instant Monsieur Libourel Vincent fait de la culture biologique, mais la vend pour de la production conventionnelle.
C'est à partir du 1er janvier 2004 que monsieur Libourel Vincent pourra vendre sa production sous label culture biologique.
Les cultures sur l' exploitation sont :
En été :- tomate -courgette -melon
En hiver :- épinard -salade -rougette -mâche -romaine
Pour la culture biologique, monsieur Libourel Vincent achète des semences non traitées et les fait germer lui même sur son exploitation. Pour les traitements il utilise que des engrais foliaires qui sont des produits biologiques, tout ces produits sont des produits de prévention.
Les avantages de la culture biologique sont vu principalement sur les prix de
vente car :
En production conventionnelle le prix de vente se fait par mercuriale donc il
y a des hauts et des bas, alors qu' en production biologique le prix de vente ne
se fait pas par mercuriale, les prix sont beaucoup plus réguliers.
Les inconvénients de la culture biologique sont :
Il y a beaucoup de risques sur la production car une fois qu' il y a une
maladie sur la production, il se peut qu' il jette la production toute entière
car il n' y a pas de produits curatifs biologiques assez puissants.
Pour conclure, cette visite a été très intéressante car nous avons découvert une nouvelle méthode de culture qui est la culture biologique. Pour Mr Libourel Vincent c'est une façon de valoriser sa production.
